Málnás sajttorta sütés nélkül

1. A kekszet por állagúr zúzzuk, olvasztott vajjal elkeverjük. Ezzel béleljük ki a sütőpapírral kibélelt kör alakú sütőformát.
2. A zselatinlapot 4 evőkanál vízbe áztatjuk. A túrót, cukrot, narancs levét és reszelt héját kikeverjük. A főzőtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatint és addig kevergetjük, amíg a zselatin fel nem oldódik. Amikor már kihűlt, krémes állagúra dolgozzuk. Ezt keverjük bele a túrós alapba. Ezután a kiolvasztott málnát is beledolgozzuk.
3. A málnás krémet rákanalazzuk a kekszes alapra, majd egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
4. Az öntethez a hozzávalókat elkeverjük.

Blogom: Vaření s Tomem