Málnás szív alakú képviselőfánk

A málnás szív alakú képviselőfánk egy fantasztikus finomság, ami a klasszikus képviselőfánk egy kicsit megbolondított és feldobott változata. A látványa is gyönyörködtet, tökéletes módja kifejezni a szeretetet és a törődést!

Hozzáadta:TopPetra, 21.9.2016
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek, Gyümölcsös édességek, sütemények, Málna
Előkészítési idő: 90 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

7
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tésztához:

250 ml víz

90 g vaj

140 g búza finomliszt

3 db tojás

csipet só

Krémhez:

600 mltej

2 dbmálnás pudingpor

6 ev. kanálkristálycukor

2 dbvaníliacukor

250 mltej

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Egy edénybe beleöntjük a vizet, hozzáadjuk a vajat és sót, és felforraljuk. Miután felforrt, hozzáadjuk a lisztet, és addig keverjük, míg a tészta le nem válik az edény faláról.
A tésztát kihűtjük, ezután egyesével hozzákeverjük a tojást. A tésztát nyomózsákba töltjük, és egy sütőpapírral kibélelt tepsire szíveket formázunk.
200 °C-on 15 perc alatt készre sütjük (aranyszínűre). Megvárjuk, míg kihűl és vízszintesen ketté vágjuk.
Elkészítjük a krémet: felforralunk 500 ml tejet, a maradék 100 ml tejben elkeverjük a pudingport és a cukrot és hozzáöntjük a forrásban lévő tejhez. Sűrű pudingot főzünk. Amíg forró, belekeverjük a vajat. Megvárjuk, míg teljesen kihűl, és újra alaposan elkeverjük.
A krémet nyomózsákba töltjük, és megtöltjük vele a szíveket. A kész süteményt megcukrozzuk, és hűtőbe tesszük, hogy a krém megkössön. Ebbol az adagból 30 db szív készül.