Málnás tiramisu

Málna Gyümölcs szerint Tiramisu Legjobb desszertek Desszertek, sütemények

Kiváló, gyors firnomság. Biztos sokan vannak, akiknek a tiramisuról más jut eszébe, de nálunk ez a változat vált be a legjobban. A család egyszerűen odavan érte: a sajt frissessége, az Amaretto pikantériája és a kávé ereje egyben, gyümölccsel. Szerző: Blazena

35 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

45 db

babapiskóta

400 ml

habtejszín, 33%

2 csomag

Dr.Oetker habfixáló

250 g

Mascarpone

250 g

krémes, lágy túró

100 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

Mártogatáshoz:

500 ml

erős kávé

50 ml

Amaretto (mandulalikőr)

Szükségünk lesz még:

málna

kakaó szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

Megfőzzük a kávét (500 ml), kihűtjük, hozzáadjuk a mandulalikőrt (50 ml).
Elkészítjük a krémet: a habtejszínt a habfixálóval habbá verjük. A túrót és mascarponét a porcukorral kikeverjük, hozzáadjuk a vaníliacukrot, majd beleforgatjuk a tejszínhabot. A krémet 3 részre osztjuk.
A piskótát belemártogatjuk a likőrös kávéba, majd belehelyezzük a sütőtálba vagy más kiválasztott formába. A piskótára rászórjuk a málnát, majd rákenjük az egyik adag krémet. Erre kerül még egy adag kávéba mártott piskóta, újabb adag málna, majd újabb adag krém. Ismét kávés piskóta, málna és am aradék krém. A krémet elsimítjuk, tetejére kakaót szitálunk.
12 órára hűtőszekrénybe tesszük. Ezután felszeleteljük, málnával díszítjük, tálaljuk. Jó étvágyat!