TopReceptek.hu Ünnepek Szülinap Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül
Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül
Recept Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra TopPetra    ·   13.9.2020

Málnás túrótorta gyümölccsel, sütés nélkül

Bizony, sütés nélkül. Nem kell kétségbe esni, a recept végtelenül egyszerű. Kell hozzá pár alapanyag, de megéri! Kakaós kekszes alap, lágy túró tejszínhabbal, gyümölccsel, gyümölcsös öntet... Kell ennél több? A torta legnagyobb hibája, hogy bizony hidegen a legfinomabb, és ez ki kell várni. Én málnával készítettem, de természetesen más gyümölccsel is helyettesíthetjük.

60 perc
Elkészítés
Alapanyagok

Alap:

200 g
bolti kakaós keksz
100 g
vaj

Túrókrém:

140 ml
főzőtejszín
4 db
Dr. Oetker zselatinlap
500 g
kádas túró
140 g
nádcukor
1 db
narancs
400 g
málna
250 ml
habtejszín (33%)

Öntet:

250 g
gyümölcs (málna, áfonya, ribizli, eper...)
4 ev. kanál
friss narancslé
3 ev. kanál
nádcukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A kekszet zacskóba tesszük és sodrófával összetörjük. A vaja felolvasztjuk, majd amikor már kissé kihűlt, elkeverjük a keksszel. Amikor a massza már egységes, kibéleljük vele a tortaforma alját.
  2. A túrós töltelékhez először a zselatint készítjük elő: a csomagoláson szereplő vízmennyiségbe áztatjuk a zselatinlapot. A túrót, cukrot, 4 ev. kanál narancslevet és a narancs reszelt héját krémesre dolgozzuk. A főzőtejszínt felmelegítjük, hozzáadjuk a zselatinlapot (vigyázat, nem forrhat!), majd amikor feloldódott, elkezdjük kihűteni, közben jó alaposan elkezdjük felverni.
  3. A túrós masszához hozzáadjuk a kihűlt zselatinos főzőtejszínt, a habbá vert habtejszínt, végül a málnát. Elkeverjük, ez kerül a kekszes alapra. Hűtőszekrénybe tesszük, akár egy éjszakára.
  4. Az öntethez a hozzávalókat egész egyszerűen elkeverjük, majd amikor már kihűlt, rácsorgatjuk a felszeletelt tortára.

Forrás: Vaření s Tomem

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása