TopReceptek.hu Gyümölcs szerint Mandarin Mandarinos-tejfölös szelet

Mandarinos-tejfölös szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Igazi frissítő sütemény a mandarinos-tejfölös szelet, és szerintem nincs párja a kategóriájában! A gyerekek odavannak érte! Mivel imádják a mandarinkonzervet, ezért télen-gyáron gyakran készítem. A friss citrusos ízvilág nemcsak a mandarinban, hanem a tésztájában (citrom reszelt héja) és a zselében is visszaköszönön. Szerző: Triniti

TopPetra · 19.5.2020

Mandarinos-tejfölös szelet

Desszertek, sütemények Mandarin Gyümölcs szerint Édes sütemények

Igazi frissítő sütemény a mandarinos-tejfölös szelet, és szerintem nincs párja a kategóriájában! A gyerekek odavannak érte! Mivel imádják a mandarinkonzervet, ezért télen-gyáron gyakran készítem. A friss citrusos ízvilág nemcsak a mandarinban, hanem a tésztájában (citrom reszelt héja) és a zselében is visszaköszönön. Szerző: Triniti

55 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

4 db

tojás

120 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

1 kv. kanál

citrom reszelt héja

120 g

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

Töltelék:

kb. 500 ml

mandarinkonzerv

200 ml

habtejszín

500 ml

tejföl

2 ev. kanál

kristálycukor

Zselé:

2 csomag

vanília ízű pudingpor

2 ev. kanál

kristálycukor

konzerv felfogott leve + víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

55 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, a citrom héjával ízesítjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt, kb. 30x40 cm-es, magas falú tepsibe öntjük. 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 percig sütjük, kihűtjük.
A habtejszínt habbá verjük, a tejfölt a cukorral kikeverjük, a két masszát pedig egyesítjük. Ezzel kenjük meg a sütemény tetejét.
A mandarint lecsepegtetjük, a levét felfogjuk, a gyümölcsöt pedig a krémre szórjuk.
A mandarin levét 750 ml-ig vízzel felöntjük és edénybe tesszük. Hozzáadjuk a cukrot és pudingport, majd addig főzzük, amíg sűrű pudingot nem kapunk. A pudingot kicsit kihűtjük, majd ráöntjük a mandarinos krém tetejére. Hűtőszekrénybe tesszük, tálaljuk.