TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Sütés néküli édességek Mandarinos tekercs
Mandarinos tekercs
Recept Mandarinos tekercs
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Az egyik ázsiai boltban találtam rá a mandarinpasztára és kapva kapta az alkalmon, hogy elkészítsem a mandarinos tekercset. Az elkészítése klasszikus módon történt: a tésztát megsütöttem, kihűtöttem, megkentem a mandarinos krémmel és felcsavartam. A tésztával könnyű dolgozni, nem törik, így a csavarás, tekerés sem okoz gondot. Szerző: Haanka

TopPetra TopPetra    ·   13.1.2020

Mandarinos tekercs

Az egyik ázsiai boltban találtam rá a mandarinpasztára és kapva kapta az alkalmon, hogy elkészítsem a mandarinos tekercset. Az elkészítése klasszikus módon történt: a tésztát megsütöttem, kihűtöttem, megkentem a mandarinos krémmel és felcsavartam. A tésztával könnyű dolgozni, nem törik, így a csavarás, tekerés sem okoz gondot. Szerző: Haanka

20 perc
Elkészítés
10 perc
Sütés/főzés
Alapanyagok

Tészta:

5 db
tojásfehérje
1 csomag
vaníliacukor
2 ev. kanál
kristálycukor
5 db
tojássárga
1 ev. kanál
olaj
3 ev. kanál
rétesliszt

Krém:

250 ml
habtejszín
250 g
mascarpone
2 kv. kanál
mandarinpaszta
ízlés szerint porcukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
20 perc
Elkészítés
10 perc
Sütés/főzés
  1. A tojásfehérjét a vaníliacukorral és kristálycukorral fényes habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgát és az olajat.
  2. Belekeverjük a lisztet.
  3. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
  4. A habtejszínt habbá verjük, beledolgozzuk a mascarpone sajtot, a cukrot és a pasztát.
  5. A tésztát kihűtjük, megkenjük a krémmel, felcsavarjuk, ízlés szerint díszítjük.

Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása