Bögrés-mákos szelet
Mandarinos tekercs
Az egyik ázsiai boltban találtam rá a mandarinpasztára és kapva kapta az alkalmon, hogy elkészítsem a mandarinos tekercset. Az elkészítése klasszikus módon történt: a tésztát megsütöttem, kihűtöttem, megkentem a mandarinos krémmel és felcsavartam. A tésztával könnyű dolgozni, nem törik, így a csavarás, tekerés sem okoz gondot. Szerző: Haanka
Hozzáadta:TopPetra, 13.1.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok, Gyümölcsös édességek, sütemények, Mandarin, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok, Gyümölcsös édességek, sütemények, Mandarin, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Hozzávalók
Tészta:5 dbtojásfehérje
1 csomagvaníliacukor
2 ev. kanálkristálycukor
5 dbtojássárga
1 ev. kanálolaj
3 ev. kanálrétesliszt
Krém:250 mlhabtejszín
250 gmascarpone
2 kv. kanálmandarinpaszta
ízlés szerint porcukor
Elkészítés menete
- A tojásfehérjét a vaníliacukorral és kristálycukorral fényes habbá verjük, hozzáadjuk a tojássárgát és az olajat.
- Belekeverjük a lisztet.
- Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 170 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük.
- A habtejszínt habbá verjük, beledolgozzuk a mascarpone sajtot, a cukrot és a pasztát.
- A tésztát kihűtjük, megkenjük a krémmel, felcsavarjuk, ízlés szerint díszítjük.
Blogom: Pečení všeho druhu ORIGINAL
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)