TopReceptek.hu Húsételek Marhahús Marhalábszár leves

Marhalábszár leves

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Aki nem szereti a gulyásban a tipikus leveszöldséget (répa, fehérrépa), annak egy remek választás lehet a marhalábzár leves. Tulajdonképpen ez egy hamis marhalábszár gulyás, amibe nem kerül répa és fehérrépa, viszont kerül bele burgonya és szárított gomba. Az ízekkel itt is szépen el lehet játszani. Olaj helyett használhatunk disznózsírt, paradicsom helyett paradicsompürét, és persze rengeteg fűszerrel is próbálkozhatunk. Nekem ez a verzió nagyon ízlik, a csípőset pedig mindenki magának osztja be a tálalásnál.

TopPetra · 9.11.2017

Marhalábszár leves

Levesek Húsételek Marhahús Főétkezések Ebéd Marhahúsleves

Aki nem szereti a gulyásban a tipikus leveszöldséget (répa, fehérrépa), annak egy remek választás lehet a marhalábzár leves. Tulajdonképpen ez egy hamis marhalábszár gulyás, amibe nem kerül répa és fehérrépa, viszont kerül bele burgonya és szárított gomba. Az ízekkel itt is szépen el lehet játszani. Olaj helyett használhatunk disznózsírt, paradicsom helyett paradicsompürét, és persze rengeteg fűszerrel is próbálkozhatunk. Nekem ez a verzió nagyon ízlik, a csípőset pedig mindenki magának osztja be a tálalásnál.

150 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

700 g

marhalábszár

2 db

vöröshagyma

4 ev. kanál

olaj

2 ev. kanál

fűszerpaprika

1 kv. kanál

só

2 gerezd

fokhagyma

2 db

paradicsom

1 db

paprika

1 marék

gomba (szárított)

5 db

burgonya

bors

kömény

majoránna

Recept elkészítése

Nyomtatás

150 perc

Elkészítés

A hagymát és a marhalábszárat is felkockázzuk.
Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg levet nem kezd engedni.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk. Vízzel felöntjük és lassú lángon elkezdjük főzni. Közben hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, a paprikát, a fokhagymát és a szárított gombát.
Miután a hús megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Végül a levest kevés vízzel elkevert liszttel sűrítjük. Ízesítjük, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!