Marhalábszár leves

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 9.11.2017

Marhalábszár leves

Levesek Húsételek Marhahús Főétkezések Ebéd Marhahúsleves

Aki nem szereti a gulyásban a tipikus leveszöldséget (répa, fehérrépa), annak egy remek választás lehet a marhalábzár leves. Tulajdonképpen ez egy hamis marhalábszár gulyás, amibe nem kerül répa és fehérrépa, viszont kerül bele burgonya és szárított gomba. Az ízekkel itt is szépen el lehet játszani. Olaj helyett használhatunk disznózsírt, paradicsom helyett paradicsompürét, és persze rengeteg fűszerrel is próbálkozhatunk. Nekem ez a verzió nagyon ízlik, a csípőset pedig mindenki magának osztja be a tálalásnál.

150 perc

Elkészítés

Ajánlás0 0 4

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

700 g

marhalábszár

2 db

vöröshagyma

4 ev. kanál

olaj

2 ev. kanál

fűszerpaprika

1 kv. kanál

só

2 gerezd

fokhagyma

2 db

paradicsom

1 db

paprika

1 marék

gomba (szárított)

5 db

burgonya

bors

kömény

majoránna

Recept elkészítése

Nyomtatás

A hagymát és a marhalábszárat is felkockázzuk.
Az olajon megdinszteljük a hagymát, hozzáadjuk a húst és addig pirítjuk, amíg levet nem kezd engedni.
Hozzáadjuk a pirospaprikát, sózzuk. Vízzel felöntjük és lassú lángon elkezdjük főzni. Közben hozzáadjuk a felszeletelt paradicsomot, a paprikát, a fokhagymát és a szárított gombát.
Miután a hús megpuhult, hozzáadjuk a felkockázott burgonyát.
Végül a levest kevés vízzel elkevert liszttel sűrítjük. Ízesítjük, friss kenyérrel tálaljuk. Jó étvágyat!