Karácsonyi kókuszos
Marlenka golyók
Ó az a jó kis mézes íz! Előfordul, hogy nagyon megkívánom az édességet, és ilyenkor gondolkodóba esek, mit is lehetne otthon készíteni. Aztán rátaláltam a Marlenka golyók receptjére, és neki is láttam. Szerencsére a közeli szupermarketben minden hozzávalót be tudtam szerezni (a tejkaramellhez sűrített tejet vettem, amit 3 órát főztem), és mézes kekszhez is hozzájutottam. Az elkészült golyók édesek, pompásak, ragacsosak, a mogyorótól ropogósak, szerintem tökéletesek.
Hozzávalók
2 csomagmézes keksz vagy mézes tortalap (kb. 250 g)
1 doboztejkaramell (vagy sűrített tej, amit megfőzünk)
2 ev. kanálméz
200 gvaj
rum vagy konyak
darált és apróra vágott mogyoró
csokoládéöntet díszítéshez
Elkészítés menete
- A vajat, tejkaramellt és mézet botmixerrel lágy állagúvá dolgozzuk.
- A kekszet kezünkkel összetörjük (nem baj, ha pár nagyobb darab is marad), rummal meglocsoljuk.
- A kekszhez hozzáadjuk a tejkaramelles krémet, jól elkeverjük és kis golyókat formázunk. A golyókat először darált mogyoróba forgatjuk, majd a tetejét mogyoródarabokkal megszórjuk.
- Az elkészült golyókat kis papírkosárkákba tesszük, csokoládéöntettel díszítjük. Egy napi pihentetjük, hogy az ízek összeérjenek. Jó étvágyat!
- Ebből a mennyiségből kb. 40 kisebb golyó készül.
Forrás: Pečené, varené s Ivou
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)