Mascarpone krémes-banános tekercs

Desszertek, sütemények Banán Gyümölcs szerint Tekercsek, roládok

Gyors finomság mascarponéval és banánnal. Készítettem már málnával is, de banánnal az igazi. Az elkészítés során arra kell odafigyelni, hogy a habtejszínt kemény habbá kell verni, majd elkeverni a sajttal. Szerző: Marta M.

Ajánlás0 0 0

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

5 evőkanál

kristálycukor

1 evőkanál

langyos víz

6 evőkanál

rétesliszt

1 evőkanál

kakaó

1/2 csomag

sütőpor

Töltelék:

500 g

mascarpone

4 evőkanál

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

250 ml

habtejszín

3 db

banán

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojást, cukrot, vizet kikeverjük. A lisztet, kakaót, sütőport átszitáljuk, a nedves hozzávalókkal elkeverjük. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük.
180 fokon készre sütjük. Miután megsült, kivesszük a sütőből, kiforgatjuk a tepsiből, majd felcsavarjuk, kihűtjük.
A mascarponét a cukorral és vaníliacukorral kikeverjük.
A habtejszínt habbá verjük, majd elkeverjük a mascarponéval.
A krémet rákenjük a lapra csavart tésztára (a sütőpapírt eltávolítjuk), rátesszük a banánt, majd ismét felcsavarjuk. Kívülről még krémmel megkenhetjük, majd pár órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tetejét csokival díszítjük.