Mennyei csirke egyetlen serpenyőben. Ízek kavalkádja!

1. A csirkecombot kockára vágjuk, fűszerezzük, citromlével meglocsoljuk, olajjal elkeverjük. Akkor jó, ha a fűszer és olaj szépen bevonja a teljes csirkefalatokat. A csirkét lezárható fedelű dobozba tesszük, lefedjük, majd akár egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
2. A burgonyát meghámozzuk, megmossuk, megszárítjuk, vékonyra szeleteljük. A burgonyát sózzuk, ízlés szerint őrölt köménnyel megszórjuk. A vöröshagymát felkarikázzuk.
3. A pácolt hús forró olajon leporítjuk. A húst kivesszük a serpenyőből, a fennmaradt zsiradékot sütőtálba tesszük, erre helyezzük rá a lepirított húst, megszórjuk a hagymával és a burgonyával.
4. Rálocsoljuk a tejszínt, lefedjük, majd 200 fokos sütőben 30 percig sütjük.
5. Levesszük a fedelet, a hőfokot 230 fokra emeljük, majd további 40 percig sütjük.

Blogom: Vaření s Tomem