Méteres tekercs – főzés nélküli krémmel

A tojásfehérjét a cukorral habbá verjük. Egyenként beledolgozzuk a tojássárgát, majd beleforgatjuk a lisztet is. A felét sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, a másik felébe kakaót keverünk. A kakaós tésztát rávisszük a világos tészta tetejére, elegyengetjük.

180 fokos sütőben 13 percig sütjük. Miután megsült, a sütőpapírral együtt felcsavarjuk. Kihűtjük.

A tejet a pudingporral krémmé verjük. A vajat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a pudinghoz. A tésztát visszacsavarjuk, megkenjük a krémmel, ismét felcsavarjuk.

A tetejét csokival meglocsoljuk.