15 perces serpenyős „pizza”
Mézes csirkecomb újhagymás burgonyapürével
Egyszerű, mégis pompás főétel, gyorsan, kevés energiaráfordítással. A pác nem nagy kunszt, csupán pár pillanat alatt elkeverjük, megkenjük vele a csirkecombot, a husit még pirospaprikával megszórjuk, ezután készre sütjük. Én pikáns, csípős paprikát használtam, és természetesen szinte bármilyen csirkés fűszerkeveréket használhatunk. A mézes csirkecombot újhagymás burgonyapürével tálaltam, és hozzá még egy kis tojástekercs is készült – maradék tojásból.
Hozzávalók
Csirkéhez:1 ev. kanálméz
2 ev. kanálolívaolaj
1 ev. kanálcitromlé
1 kv. kanálőrölt csípős pirospaprika
600 gcsirkecomb
Burgonyapüré:4 dbújhagyma
600 gburgonya
50 gvaj
1 kv. kanálsó
Elkészítés menete
- Elkészítjük a húspácot: az olajat, citromlét és mézet elkeverjük, majd megkenjük vele a csirkecombokat (a csirkebőrt be is vagdoshatjuk), pirospaprikával megszórjuk, majd 200 fokon 40 percig sütjük.
- A burgonyát meghámozzuk, puhára főzzük.
- Az újhagymát felkarikázzuk.
- A megfőtt burgonyához hozzáadjuk a vajat és püré állagúra dolgozzuk, majd hozzáadjuk az újhagymát.
- A képen még egy kis tojásos omlett látható, ezt maradék tojásból készítettem.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)