Mézes-diós kocka

Aki szereti az édes süteményeket, az bizony nem fog csalódni a mézes-diós kockában! ráadásul az elkészítése is egyszerű! Titka nemcsak a vajas-mézes cukros keverék, hanem a sütőben pirított dióbél. A dióbelet nem daráltam, hanem durvára vágtam, mert szeretem, ha a dió a süteményben ropog a fogaim alatt. A mézes-diós kocka nemcsak finom, hanem nagyon jól néz ki, az illata pedig egyszerűen fenséges! Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 3.8.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 25 perc.
Főzési/sütési idő: 20 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

100 gdióbél

175 gvaj

100 gméz

100 gnádcukor

3 dbtojás

225 gfinomliszt

1/2 csomagsütőpor

csipet só

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A dióbelet egy kisebb tepsibe szórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 6 percig pirítjuk. Miután megpirult, durvára vágjuk.
A vajat felolvasztjuk, hozzáadjuk a mézes és a cukrot, majd addig főzzük, amíg a cukor fel nem oldódik. Akkor jó, amikor már egységes, sűrű, szirupos állagot nem kaptunk. Kicsit kihűtjük, néha átkeverjük.
A tojásokat habosra verjük, kis adagokban beledolgozzuk a mézes-vajas-cukros keveréket, majd óvatosan beleforgatjuk a durvára tört dióbelet. Ezután következik a csipet sóval és sütőporral elkevert liszt. Az elkészült tésztát vajjal kikent és rétesliszttel beszórt tepsibe öntjük (32x22 cm).
160 fokon 20 perc alatt készre sütjük.