Mézes korongok lágy krémmel, csokoládéba mártva

Már sajnálom, hogy ezekből a mézes korongokból nem készítettem rögtön dupla adagot. Rendkívül finom, ezért nem csoda, hogy mindenki annyit evett belőle, amennyit csak tudott, na meg persze amíg a készlet tartott. Ebbel a mennyiségben 52 db, 4 cm átmérőjű korongot tudtam kiszaggatni és készre sütni. Szerző: Karambola

Hozzáadta:, 23.12.2019
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony
Előkészítési idő:
Főzési/sütési idő:
Recept Mézes korongok lágy krémmel, csokoládéba mártva

Hozzávalók

Tészta:
200 gporcukor
2 dbtojás
2 ev. kanálméz
1 kv. kanálsütőpor
100 gvaj
450 gfinomliszt
Töltelék:
400 mltej
2 ev. kanálrétesliszt
4 csomagvaníliacukor
200 gvaj
ízlés szerint porcukor
csokoládé

Elkészítés menete

  1. A tészta hozzávalóit jó alaposan eldolgozzuk, sima állagú tésztává. A tésztát kb. fél órát pihentetjük, vékonyra nyújtjuk és kiszaggatjuk a korongokat.
  2. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 180 fokon kb. 7 percig sütjük. Miután megsült, kivesszük a sütőből, kihűtjük.%1
  3. A réteslisztet és a vaníliacukrot a tejbe szórjuk, csomómentesre keverjük és addig főzzük, amíg sűrű kását nem kapunk. Miután elkészült, kihűtjük.
  4. A vajat a porcukorral habosra verjük, beledolgozzuk a kihűlt kását (kis adagokban), és addig kavargatjuk, amíg lágy krémet nem kapunk. A krémet süteményes zsákba töltjük, ezzel visszük majd rá a korongokra. A korongokat a krémmel összetapasztjuk.%2%3
  5. Miután a krém megkötött, a korongokat olvasztott csokoládéba mártjuk. Kedvünk szerint díszítjük.%4%5%6%7