Mézes roló

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Alexa96 · 11.12.2017

Mézes roló

Desszertek, sütemények Ünnepek Karácsony Karácsonyi desszertek

A mézes tésztából nemcsak finom puszedlit és mézeskalácsot lehet készíteni, ugyanis tökéletes mézes rolókat lehet belőle készíteni. Egy kicsit több időt igényel az elkészítése, de nem azért, mert nagyon nehéz, hanem mert a kiszaggatott korongokat érdemes kis adagokban megsütni és ezután még forrón felcsavarni pl. egy fakanál nyelére. A kész kis korongokat csokoládéval díszítjük, a közepére pedig finom krémet nyomunk.

40 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

SZEZONÁLIS ÉTELEK

A legjobb tojásfehérje öntet mézeskalácsok díszítéséhez

18 fantasztikus sütés nélküli karácsonyi desszert, édesség

A legjobb és legpuhább karácsonyi mézes puszedli

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

Azonnal puha karácsonyi mézeskalács

A 22 legkedveltebb és legjobb recept csirkehússal

Alapanyagok

Tészta:

125 g

búzafinomliszt

50 g

porcukor

1 kv. kanál

tej

80 g

méz

1 db

tojássárga

Krém:

1 db

tojás

80 g

kristálycukor

250 g

vaj

2 ev. kanál

kakaó

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tészta hozzávalóit eldolgozzuk, majd a tésztát pihentetjük. Ezután kinyújtjuk, kis korongokat szaggatunk ki belőle, megsütjük, majd rögtön kivesszük a sütőből és egyenként felcsavarjuk a tésztát egy fakanál nyelére.
Érdemes inkább egyszerre kevesebb korongot sütni, mert elég gyorsan kihűlnek, és akkor már nehéz őket formázni. Én egyszerre 4 korongot sütöttem meg, de ügyesebbek akár 6-7 koronggal is megbirkóznak.
Miután kihűlt a tészta, a rolók két végét csokiöntetbe mártjuk.
A tojást a cukorral gőzfürdő felett felverjük. Ezután levesszük a gőzről, hozzákeverjük a vajat és a kakaót. Ezzel a krémmel töltjük meg a rolókat – nyomózsák segítségével, és mindkét végéről.