TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Mézes szelet kókuszos töltelékkel

Mézes szelet kókuszos töltelékkel

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 11.10.2022

Mézes szelet kókuszos töltelékkel

Desszertek, sütemények

A kókuszos-mézes süti szerintem új dimenziókat nyit az édességek terén. Szeretem azt a kombinációt.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

150 g

porcukor

1 db

tojás

2 evőkanál

méz

50 g

vaj

4 evőkanál

tej

500 g

búzafinomliszt

1 kávéskanál

szódabikarbóna

1 evőkanál

tejföl

Krém:

200 g

vaj

150 g

porcukor

1 csomag

vaníliacukor

400 ml

tej

4 evőkanál

búzadara

50 g

kristálycukor

150 g

kókuszreszelék

Kell még:

lekvár

csokiöntet

Recept elkészítése

Nyomtatás

A porcukrot a tojással és mézzel habosra verjük. Hozzáadjuk a mézet, puha vajat, langyos tejet. A lisztet a szódabikarbónával átszitáljuk, kis adagokban adjuk hozzá a tojáshoz. Ezután kerül bele a tejföl – szükség szerint akár 3-4 kanál is. A kapott tésztát fóliába csomagoljuk, 2-3 órára hűtőbe tesszük.
A puha vajat a porcukorral és vaníliacukorral habosra verjük. A tejet a cukorral, darával feltesszük főni, sűrű kását főzünk, kihűtjük. Kanalanként beledolgozzuk a habos vajat, majd a kókuszreszeléket is. A krémet hűtőbe tesszük.
A hideg tésztát két részre osztjuk, tepsi méretűre nyújtjuk (sütőpapíron, 30x36 cm-es tepsihez). A tésztát a papírral együtt tepsi hátuljára tesszük.
A tésztákat 200 fokon aranyszínűre sütjük. Ez függ a tészta vastagságától is, nekem 8 percig tartott tésztánként.
A tésztalapokat kihűtjük, lekvárral megkenjük, az egyiket a kókuszos krémmel megkenjük. A másik tésztát a lekváros lappal lefelé rátesszük a krémre. A tetejét csokiöntettel meglocsoljuk, a sütit pedig egy éjszakára hűtőbe tesszük.
A kókuszos süti kedvelői imádni fogják!