Mézes szelet marcipánnal és lekvárral

Hozzáadta: TopPetra, 26.10.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Mézeskalácsok, Karácsonyi desszertek, Karácsony, Ünnepek, Szilva, Gyümölcs szerint
KÜLDÖTT KÉPEK
Édes finomság, aminek bizony kell bőven idő a puhuláshoz, legalább 1 hét. Érdemes előre elkészíteni.
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 26.10.2021
Kategória: Desszertek, sütemények, Mézeskalácsok, Karácsonyi desszertek, Karácsony, Ünnepek, Szilva, Gyümölcs szerint
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta
500 gfinomliszt
1 kv. kanálszódabikarbóna
1 kv. kanálsütőpor
1/2 bögreaprított dió
100 gvaj
1 bögrekristálycukor
1/2 bögreméz
2 ev. kanálmézeskalács fűszerkeverék
1 dbtojás
Marcipános réteg
200 gmarcipán
50 gfinomliszt
1 dbtojás
1 ev. kanálAmaretto likőr
Lekváros réteg
280 glekvár
Szükségünk lesz még:
1/2 bögreporcukor
2 ev. kanálAmaretto likőr
- A lisztet, szódabikarbónát, sütőport, aprított diót elkeverjük. A vajat, cukrot, mézet, mézeskalács fűszerkeveréket edénybe tesszük és addig melegítjük kevergetve, amíg össze nem áll. Ezután adjuk hozzá a lisztet, folyamatos kevergetés mellett. Levesszük a lángról, 5 percig pihentetjük.
- A sütőt 175 fokra állítjuk. A tésztába beledolgozzuk a tojást, lisztes felületre tesszük, majd két egyenlő részre osztjuk. Mindegyik tésztaadagot 20x30 cm-esre nyújtunk.
- A marcipános réteghez a marcipánt kockára vágjuk, pasztává turmixoljuk. Hozzáadjuk a tojást és a likőrt, alaposan elkeverjük.
- Az egyik tésztalapot sütőpapírra tesszük, rákenjük a marcipános tölteléket. A tészta szélét szabadon hagyjuk. Rákenjük a lekvárt, majd a lekvárra kerül a második tésztalap. A két tésztalapot óvatosan összenyomkodjuk, azon a helyen, ahova nem tettünk marcipánt.
- Az így összeállított marcipános tésztát nagyobb tepsire tesszük, majd 30 percig sütjük. Sütés után kihűtjük, majd fedeles dobozban tároljuk.
- Tálalás előtt rácsorgatjuk az öntetet – a cukrot a likőrrel elkeverjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Perníkový řez s marcipánem a džemem.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Perníkový rez s marcipánom a džemom.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Piernik z marcepanem i dżemem.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Lebkuchen-Schnitten mit Marzipan und Marmelade an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS