TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Milky way szelet

Milky way szelet

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

A Milky way csokoládéban szerintem a legfinomabb a lágy krém. Sokat próbálkoztam a reprodukálásával, és végül megtaláltam ezt a receptet, ami a leginkább hasonlít a bolti csokihoz. A lágy, tejes krém két kakaós piskótalap közé került, a tetejét pedig csokival vontam be. Szerintem a krém a tejportól igazán lágy lett, a végeredmény pedig szerintem magáért beszél. Jó étvágyat! Szerző: Jaja79

TopPetra · 17.3.2018

Milky way szelet

Desszertek, sütemények Édes sütemények

A Milky way csokoládéban szerintem a legfinomabb a lágy krém. Sokat próbálkoztam a reprodukálásával, és végül megtaláltam ezt a receptet, ami a leginkább hasonlít a bolti csokihoz. A lágy, tejes krém két kakaós piskótalap közé került, a tetejét pedig csokival vontam be. Szerintem a krém a tejportól igazán lágy lett, a végeredmény pedig szerintem magáért beszél. Jó étvágyat! Szerző: Jaja79

60 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

6 db

tojás

1/2 bögre

rétesliszt

1/2 bögre

kukoricakeményítő

1,5 bögre

kristálycukor

3 ev. kanál

kakaó

1 kv. kanál

sütőpor

2 ev. kanál

olaj

Töltelék:

1/2 bögre

tej

2 bögre

tejpor

3/4 bögre

kristálycukor

350 g

vaj

Tetejére:

60 g

étcsokoládé

60 g

tejcsokoládé

80 g

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

60 perc

Elkészítés

25 perc

Sütés/főzés

A sütőt 175 fokra előmelegítjük, a 25 x 30 cm-es tepsit sütőpapírral kibéleljük.
A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük, majd egyenként beledolgozzuk a tojássárgát. Beleöntjük az olajat, beleszórjuk a lisztet, a keményítőt, a sütőport és a kakaót. Miután a hozzávalók összeálltak tésztává, beleöntjük az előkészített tepsibe.
20-25 percig sütjük. Miután megsült, a tésztát ketté egyenlő részre vágjuk és kihűtjük.
Elkészítjük a tölteléket. A tejet a cukorral felmelegítjük. Miután a cukor felolvadt, levesszük a lángról és kihűtjük.
A vajat habosra verjük, majd fokozatosan, folyamatos keverés-mixerelés mellett hozzáadjuk a cukros tejet. Ezután belekeverjük a tejport és addig dolgozzuk, amíg sima, csomómentes, sűrű krémet nem kapunk.
Az egyik tésztalapra rávisszük a krémet, elegyengetjük, majd lefedjük a másik tésztalappal. Kezünkkel óvatosan lenyomjuk.
A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, hozzáadjuk a vajat, majd ezzel vonjuk be a sütemény tetejét. Megvárjuk, míg a csokoládé megköt, felszeleteljük és tálaljuk. Jó étvágyat!