Mini banános tekercs tejszínhabbal

Egyszerű édesség, amit mindenki el tud készíteni! Az alapanyagok mennyisége elég kevés, nagyjából egy banánra van kitalálva. Én 20x20 cm-es tepsit használtam, ebben sütöttem meg a tésztát, és a banán is pont belefért a tekercsbe. A töltelék a banánon keresztül sima, vékony rétegben felvitt tejszínhab, semmi tömény, vajas krém vagy egyéb édes szósz. Szerintem a mini banános tekercs tejszínhabbal úgy jó, ahogy van. Szerző: Triniti

Hozzáadta:, 7.2.2018
Kategória: Desszertek, Sütemények
Mini banános tekercs tejszínhabbal

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
4 dbtojás
1/2 bögrekristálycukor
1 kv. kanálvanília kivonat
1/2 bögre rétesliszt
2 ev. kanálvaj
2 ev. kanálméz
1/4 bögrehabtejszín
1 dbbanán
csokoládé díszítéshez

Elkészítés menete

  1. A tojást a cukorral és a vaníliakivonattal habosra verjük, hozzáadjuk a lisztet és óvatosan eldolgozzuk. Ezután hozzáadjuk a puha vajat és a mézet, majd ismét eldolgozzuk.
  2. A tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokon 10-15 percig sütjük.
  3. A megsült tésztát nedves kendőre tesszük, felcsavarjuk, kihűtjük.
  4. A habtejszínt felverjük, majd egy vékony rétegben rávisszük a kihűlt tésztalapra. A közepére rátesszük a banánt és felcsavarjuk.
  5. Tetejét kedvünkre díszíthetjük.