Mini burgonya loksa sütőben

Name: Mini burgonya loksa sütőben
Prep time: 45 min
Cook time: 20 min
Ingredients: 1 kg burgonya; szükség szerint rétesliszt; 2 db tojás; ízlés szerint só; vaj

Előételek, falatkák Köretek Sósak Főétkezések Burgonya Tócsnik

Nagyon megkívántam a burgonyás tésztából készült lepényt vagy loksát, de az igazat megvallva nem volt kedvem a serpenyőben dolgozni, kikenni, készre sütni... Egyrészt az egész konyha olajszagú lesz, másrészt pedig nagy macera. Úgyhogy gondoltam eget, és a megformázott kis korongokat tepsire tettem és 20 perc alatt készre sütöttem. A végeredmény pedig magáért beszél! Szerző: sushi_ocasky

45 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

Tészta:

1 kg

burgonya

szükség szerint rétesliszt

2 db

tojás

ízlés szerint só

Szükségünk lesz:

vaj

Recept elkészítése

Nyomtatás

A burgonyát héjában puhára főzzük. Amikor megfőtt, leszűrjük, kihűtjük és meghámozzuk.
A tepsit 210 fokra előmelegítjük.
A burgonyát nagy lyukú reszelőn lereszeljük. Hozzáadjuk a sót és a tojást, végük fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet. A tészta az elején nagyon ragadós lesz, de minél több lisztet vesz fel, annál könnyebb lesz vele dolgozni. Akkor jó, ha a tészta már nem tapad, sűrű, könnyen formázható.
A tésztából kis adagokat szaggatunk ki, a kis adagokat pedig nagyon vékonyra nyújtjuk. Tepsire tesszük, 20 percig sütjük.
Miután megsült, vajjaj megkenjük, majd egymásra pakoljuk őket. Így a legalsó kivételével mindegyik korong alsó és felső felülete is szépen vajas lesz.
Jó étvágyat!