Mini csirkecomb szeletek fokhagymás tésztában

A gyerekek valamiért szeretik a kisebb falatokat. Minél kisebb a rántott hús, a pörkölthús, nekik valamiért annál több kell és annál jobban szeretik. A mini csirkecombok egyrészt ezért is ennyire népszerű fogás, másrészt a jó kis fokhagymás tészta is ínycsiklandóvá varázsolja. A tésztába liszt helyett keményítőt tettem, a tésztába forgatott kis hússzeleteket pedig egy éjszakán át pihentettem benne. Ropogósra, aranyszínűre sütöttem, másnap pedig bezsebeltem az elismerést. Szerző: Danka

Hozzáadta:TopPetra, 27.6.2018
Kategória: Főételek
Előkészítési idő: 15 perc.
Főzési/sütési idő: 15 perc.

Recept Mini csirkecomb szeletek fokhagymás tésztában

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

4 dbnagyobb filézett csirkecomb

3 dbtojás

3 ev. kanálolaj

3 ev. kanálkeményítő

4 gerezdfokhagyma (zúzva)

1 a 1/2 kv. kanálsó

2 ev. kanálmustár

olaj vagy zsír sütéshez

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tésztához a tojást, olajat, mustárt, sót, zúzott fokhagymát és keményítőt alaposan elkeverjük.
A húst megtisztítjuk, vékonyra szeleteljük, kiklopfoljuk és beleforgatjuk az elkészített tésztába.
A tésztába forgatott húst lefedjük és legalább 12 órára hűtőszekrénybe tesszük.
Másnap kivesszük a hűtőből és forró zsiradékon mindkét oldalát megsütjük.
Burgonyapürével és zöldségekkel tálaljuk.