A tejet felmelegítjük, hozzáadjuk a vizet, cukrot, vajat. A lisztet, élesztőport, sót, egy tojást elkeverjük, majd fokozatosan beledolgozzuk a langyos tejet is. Sima állagú tésztává gyúrjuk, majd meleg helyen kétszeresére kelesztjük.
A megkelt tésztából mini golyókat formázunk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojással megkenjük, szezámmaggal megszórjuk. 30 percig pihentetjük. 200 fokos sütőben kb. 15 percig stüjük.
A megsült bucikat kihűtjük, félbe vágjuk, majd kedvünkre megtöltjük.