Mini kenyér. Ha a tészta kész, 10 perc alatt készre sül.

1. Előkészítünk egy nagyobb tálat. Beleöntjük a langyos tejet és langyos vizet, majd a joghurtot is. Ebbe morzsoljuk bele a friss élesztőt. Hozzáadunk egy kanál cukrot, két kanál olajat, majd az egészet óvatosan elkeverjük.
2. Beleszitáljuk a liszt felét. Eldolgozzuk, közben a sót is hozzáadjuk. Amikor már kezd összeállni, akkor jöhet hozzá a liszt másik fele. Kézzel dolgozunk, türelmesen gyúrjuk a tésztát, amíg össze nem áll.
3. A kapott tésztát lefedjük, 45 percig kelesztjük. Ha sietünk, akkor a sütőt 50 fokra előmelegítjük és ide tesszük pihentetni a tésztát.
4. A megkelt tésztát 12 részre osztjuk, majd mindegyikből kis cipót formázunk, a cipókat pedig 14-15 cm átmérőjű körré nyújtjuk.
5. A korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, egy tepsire 4 db-ot. 250 fokos sütőben kb. 10 percig sütjük.
6. Sütés közben szépen megemelkednek, aranyszínűek lesznek.

Az elkészítés gyors és egyszerű. Klasszikus péksüteményről van szó, amit akár köretnek is használhatunk. Tökéletes grillezett ételekhez is.