TopReceptek.hu Ünnepek Szülinap Mini krémes tortácskák
Mini krémes tortácskák
Kipróbálta a receptet?
Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele
TopPetra    ·   2.8.2019

Mini krémes tortácskák

Ki ne szeretné az apró, lágy, krémes falatkákat? Szerintem ennek kevesen tudnak ellenállni, éppen ezért én is örömmel készítem a családnak. A mini krémes tortácskák tésztáját egy kevés ételfestékkel dobtam fel, hogy szebb legyen. Hogy megkapjam a tortaformákat, a tepsibe megsült tésztából pogácsaszaggatóval szaggattam ki a kis korongokat. Egy tortácskához két korongra, krémre és díszítő elemekre van szükségünk. Nekem 16 db tortácska jött ki ebből a tésztamennyiségből. Szerző: Petra

45 perc
Elkészítés
15 perc
Sütés/főzés

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Alapanyagok

Tészta:

4 db
tojás
120 g
kristálycukor
50 ml
kefir
1 ev. kanál
olaj
1 kv. kanál
vanília aroma
1 kv. kanál
ecet (12%)
piros ételfesték
100 g
búzafinomliszt
1 ev. kanál
kakaó
1 kv. kanál
sütőpor
0,5 kv. kanál

Krém:

250 ml
habtejszín
250 g
mascarpone
250 g
túró
ízlés szerint porcukor
Recept elkészítése
Nyomtatás
  1. A tojásokat a cukorral habosra verjük, hozzáadjuk a piros ételfestékkel elkevert kefirt. Tovább verjük, belecsorgatjuk az olajat, a vaníliaaromát és az ecetet. Ezután jön hozzá a sütőporral, kakaóval és sóval elkevert liszt.
  2. A tésztát 40 x 31 cm-es, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, majd 180 fokra előmelegített sütőben kb. 15 percig sütjük.
  3. A kissé kihűlt tésztát tálcára fordítjuk, a sütőpapírt lehúzzuk és kihűtjük. Ezután a tésztából kis korongokat szaggatunk ki (5 cm átmérőjű pogácsaszaggatót használtam, de akár egy pohár is megteszi, ha nincs kéznél).
  4. Elkészítjük a krémet: a habtejszínt habbá verjük, beledolgozzuk a mascarpone sajtot, a túrót, ízlés szerint porcukorral édesítjük. A lágy krémet habzsákba töltjük.
  5. A tésztakorongok felére rávisszük a krémet, lefedjük a tésztalapok másik felével, majd erre is rávisszük a krémet.
  6. Fantáziánk szerint díszítjük.

Videó kóstolók

Rövid videó kóstolók, ennek nem lehet ellenállni

Hozzászólás a recepthez
Válasz a felhasználó megjegyzésére megszakítás
Megjegyzés hozzáadása

Legújabb receptek

Minden nap tipp ízletes fogásokra az egész családnak

Több recept