Mini sajttorta mogyoróvajjal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Aki szereti a mogyoróvajat, az odalesz ezért a finomságért. A sajttorta és mogyoróvaj házasítása nagyon jól működik. Szerző: Mila

TopPetra · 28.12.2021

Mini sajttorta mogyoróvajjal

Aki szereti a mogyoróvajat, az odalesz ezért a finomságért. A sajttorta és mogyoróvaj házasítása nagyon jól működik. Szerző: Mila

Alapanyagok

60 g

keksz

30 g

mogyoróvaj

250 g

natúr krémsajt

90 g

mogyoróvaj

50 g

nádcukor, ízlés szerint akár több

1/2 kv. kanál

kukoricakeményítő

40 ml

habtejszín

1 db

nagy tojás

40 g

étcsokoládé, 50-60%-os

40 g

habtejszín, legalább 30%-os

Aprított mogyoró és keksz díszítéshez

Recept elkészítése

A sütőt 150 fokra előmelegítjük, a muffin sütőformákat muffin kosárkákkal kibéleljük.
A kekszet porrá törjük, 30 g mogyoróvajjal elkeverjük. Ha nehezen megy, mikróban kicsit puhíthatunk rajta. A kapott masszát szétosztjuk a 6-7 muffin kosárkában.
A sajtot, mogyoróvajat, cukrot, keményítőt elkeverjük. Beledolgozzuk a tojást és a habtejszínt is. A kapott masszát belekanalazzuk a kosárkákba, betesszük a sütőbe, 20-25 percig sütjük.
A sütőből kivesszük, kihűtjük, fóliával lefedjük, egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük.
A csokit kisebb darabokra törjük, a meleg tejszínben felolvadásig elkeverjük. Kicsit kihűtjük. Amikor már kicsit sűrűbb, ráöntjük a sajttorták tetejére. Díszítjük, hűtőszekrénybe tesszük, majd amikor már a csoki megkötött, tálaljuk.