Mini tekercsek tejfölös tésztából, lekvárral töltve

Nézegettem az éléskamrában és azon kezdtem gondolkodni, mit is kezdjek azzal a rengeteg lekvárral, amit még a nyáron készítettem. Egy kis gondolkodás után megszületett a mini tekercsek ötlete, tejfölös tésztából. Szerintem jobb helyet nem is találhattam volna a lekvárnak  A tészta pompás lett, a lekvár tökéletesen kiegészítette, végül hogy fokozzam az élvezeteket, vaníliacukorral elkevert cukorral is megszórtam.

Hozzáadta:Alexa96, 18.12.2017
Kategória: Desszertek, Sütemények
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

Recept Mini tekercsek tejfölös tésztából, lekvárral töltve

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

250 gvaj

250 mltejföl

2 ev. kanálporcukor

500 - 550 gbúzafinomliszt

Szükségünk lesz még:

lekvár töltéshez

1 csomagvaníliacukor

porcukor szóráshoz

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A vajat a tejföllel és porcukorral egységes masszává dolgozzuk, majd fokozatosan belekeverjük a lisztet. A kész tésztát fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
A tésztát 5-6 kisebb adagra osztjuk. Mindegyik kis tésztakupacot kinyújtjuk, a szélére rátesszük a lekvárt és felcsavarjuk. A tekercset bevagdossuk (hogy tudjuk, a tepsiben hogyan s fogjuk felvágni), majd óvatosan sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük.
A tekercseket a tepsiben felvágjuk, majd 180 fokon 20-25 perc alatt aranyszínűre sütjük.
A megsült tekercseket kicsit kihűtjük, porcukorral elkevert vaníliacukorral megszórjuk.