Mini túrótorta eperrel - FOTÓKKAL

A zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük.

A tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a sütőporral, kávéval elkevert lisztet – kávé helyett akár kakaót is használhatunk. A tésztát kör alakú, sütőpapírral kibélelet sütőformába tesszük. 190 fokon 20 percig sütjük. Kihűtjük, az oldalára pedig rátesszük a félbe vágott epret.

A túrót a tejföllel és porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott epret és a zselatint. Eldolgozzuk, rátesszük a tortára, majd az egészet hűtőszekrényben pihentetjük.

A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk! Hozzáadjuk a csokit, addig keverjük, amíg a csoki fel nem olvad. A csokiöntetet a torta tetejére öntjük.