Mini túrótorta eperrel - FOTÓKKAL

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

TopPetra · 1.8.2021

Mini túrótorta eperrel - FOTÓKKAL

Frissítő, gyümölcsös torta, ahol a gyümölcsöt akár szezon szerint tudjuk módosítani. Szerző: Triniti

Alapanyagok

2 db

tojás

100 g

instant cappuccino

80 g

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

ízlés szerint porcukor (1/2 bögrét használtam - kb. 120 ml-t)

500 g

zsíros túró

200 g

tejföl

150 g

eper

Ízlés szerint

porcukor

1,5 ev. kanál

zselatinpor

100 g

csokoládé

50 ml

habtejszín

300 g

eper

mentalevél

Recept elkészítése

A zselatinport a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük.
A tojást a cukorral habbá verjük. Hozzáadjuk a sütőporral, kávéval elkevert lisztet – kávé helyett akár kakaót is használhatunk. A tésztát kör alakú, sütőpapírral kibélelet sütőformába tesszük. 190 fokon 20 percig sütjük. Kihűtjük, az oldalára pedig rátesszük a félbe vágott epret.
A túrót a tejföllel és porcukorral kikeverjük. Hozzáadjuk a kockára vágott epret és a zselatint. Eldolgozzuk, rátesszük a tortára, majd az egészet hűtőszekrényben pihentetjük.
A tejszínt felmelegítjük, de nem forraljuk! Hozzáadjuk a csokit, addig keverjük, amíg a csoki fel nem olvad. A csokiöntetet a torta tetejére öntjük.