Mini vajas kifli

Péksütemények

Klasszikus kifli, ideális reggelinek, tízórainak, péksüteménynek. A kész kifli illatos és puha, ráadásul önmagában is nagyon finom. Imádom, ahogy a friss sült kifli illata belengi a konyhát és a szobát! Szerző: Triniti

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

SZEZONÁLIS ÉTELEK

20 gyors fogás Szilveszterre - parti rudak, falatkák, édességek

Töltött sonkatekercs

Szalonnás-tekert rudak

25 pompás hidegtál és vendégváró falatka ötlet

9 pompás, gyors (sós) fogás és falatka leveles tésztából

Sajtos kréker 4 hozzávalóból

Alapanyagok

300 g

búzafinomliszt

135 ml

tej

1 db

tojás

2 ev. kanál

kristálycukor

1/2 kv. kanál

só

12 g

élesztő

60 g

vaj

Szükségünk lesz még:

Vaj kenéshez

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tejet felmelegítjük, belekeverjük a cukrot. Amikor a cukor már felolvadt, belemorzsoljuk az élesztőt. Amíg az élesztő felfut, a többi hozzávalót tálba tesszük, majd a felfutott élesztővel együtt sima állagú tésztává dolgozzuk. A tésztát lefedjük, meleg helyen 2 órát kelesztjük.
A megkelt tésztát kinyújtjuk, puha vajjal megkenjük, téglalap alakúra vágjuk, felcsavarjuk.
Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, még egy órát pihentetjük.
180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 percig sütjük. Még sütés előtt egy kevés vajjal megkenjük, ettől sokkal szebb színük lesz, ráadásul ropogósabbak is lesznek.
Miután megsült, konyharuhával vagy kendővel lefedjük, kihűtjük.