Luxus epres rétes leveles tésztából
Minifánkok sűrített tejből, 15 perc alatt
Édes kísértés, igazi kalóriabomba, ami gyorsan, minimális előkészülettel elkészül. A minifánkok elkészítéséhez lisztre, tojásra, szódabikarbónára és sűrített tejre van szükségünk. Az alapanyagokból sűrű tésztát gyúrunk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy az állaga megfelelő legyen. A kis tésztagolyókat – fánkokat bő olajban aranyszínűre sütjük, porcukorral megszórjuk és tálaljuk. Ennyi kell ahhoz, hogy elkészítsük a minifánkokat sűrített tejből, mindezt kb. 15 perc alatt.
Hozzávalók
230 gsűrített tej
csipet só
4 dbtojás
1/2 kv. kanálszódabikarbóna
700-800 gbúzafinomliszt
Elkészítés menete
- Egy nagyobb tálban, süteményes lapáttal elkeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a sűrített tejet, a csipet sót, szódabikarbónát és jó alaposan elkeverjük.
- Fokozatosan beledolgozzuk a lisztet – annyit, hogy sima állagú, mégis sűrű tésztát kapjunk. A maradék lisztet a kis golyók formázásához használhatjuk fel.
- A tésztából először hengert formázunk, amit kis, egyenlő nagyságú korongokra vágunk fel, az egyes korongokból pedig golyókat formázunk. A golyókat forró olajba tesszük, aranyszínűre sütjük.
- Tálalás előtt porcukorral megszórjuk, de ez a lépés elhagyható, ízlés dolga.
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)