Minifánkok sűrített tejből, 15 perc alatt

Édes kísértés, igazi kalóriabomba, ami gyorsan, minimális előkészülettel elkészül. A minifánkok elkészítéséhez lisztre, tojásra, szódabikarbónára és sűrített tejre van szükségünk. Az alapanyagokból sűrű tésztát gyúrunk, és annyi lisztet adunk hozzá, hogy az állaga megfelelő legyen. A kis tésztagolyókat – fánkokat bő olajban aranyszínűre sütjük, porcukorral megszórjuk és tálaljuk. Ennyi kell ahhoz, hogy elkészítsük a minifánkokat sűrített tejből, mindezt kb. 15 perc alatt.

Hozzáadta:, 29.9.2017
Kategória: 15 perces receptek, Főételek
Recept Minifánkok sűrített tejből, 15 perc alatt

Hozzávalók

230 gsűrített tej
csipet só
4 dbtojás
1/2 kv. kanálszódabikarbóna
700-800 gbúzafinomliszt

Elkészítés menete

  1. Egy nagyobb tálban, süteményes lapáttal elkeverjük a tojásokat, hozzáadjuk a sűrített tejet, a csipet sót, szódabikarbónát és jó alaposan elkeverjük.
  2. Fokozatosan beledolgozzuk a lisztet – annyit, hogy sima állagú, mégis sűrű tésztát kapjunk. A maradék lisztet a kis golyók formázásához használhatjuk fel.
  3. A tésztából először hengert formázunk, amit kis, egyenlő nagyságú korongokra vágunk fel, az egyes korongokból pedig golyókat formázunk. A golyókat forró olajba tesszük, aranyszínűre sütjük.
  4. Tálalás előtt porcukorral megszórjuk, de ez a lépés elhagyható, ízlés dolga.