Mogyorós karácsonyi linzer csokis-krémmel

Hozzáadta: TopPetra, 4.12.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Linzer
KÜLDÖTT KÉPEK
Finom és ízletes linzer korongok, mogyorós-csokis krémmel és mogyorós habbal a tetején. Ellenállhatatlan falatkák, aminek lehetetlen ellenállni. Tökéletes kelléke a karácsonyi asztalnak. Szerző: Petra
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 4.12.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Ünnepek, Karácsony, Karácsonyi desszertek, Linzer
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
100 gvaj
50 gporcukor
1 dbtojássárga
1 csomagvaníliacukor
Csipet só
180 gbúzafinomliszt
Hab:
3 dbtojásfehérje
150 gporcukor
200 gdarált mogyoró
Töltelék:
150 mlhabtejszín
150 gétcsokoládé
150 gdarált mogyoró
- A vajat a porcukorral és vaníliacukorral habosra verjük. Hozzáadjuk a csipet sót, a tojássárgát, majd a lisztet is beledolgozzuk. A sima állagú tésztát egy órára hűtőszekrénybe tesszük.
- Amíg a tészta pihen, elkészítjük a habot:
- A tojásfehérjét habbá verjük, beledolgozzuk a cukrot és a mogyorót. A tepsit sütőpapírral kibéleltjük, a habot süteményes zsákba töltjük, majd ezzel formázzuk meg a kb. 3 cm átmérőjű kis habsapkákat. 150 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük, majd a hőfokot 100 okra csökkentjük és további 20 percig sütjük. A megsült habos sapkákat kivesszük a sütőből, kihűtjük.
- A tésztát kivesszük a sütőből, 2-3 mm vastagra nyújtjuk és kiszaggatjuk a korongokat (3 cm átmérőjű). Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és 200 fokon 8-10 percig sütjük. Közben figyeljük, nehogy a linzer túlsüljön.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Lískooříškové cukroví na Vánoce - cukroví, které nesmí chybět na vašem vánočním stole.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Lieskovoorieškové pečivo na Vianoce - pečivo, ktoré nesmie chýbať na vašom vianočnom stole.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Ciasteczka z orzeszkami laskowymi - ciasteczka, których nie może zabraknąć na świątecznym stole.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Haselnuss-Schokoladen-Plätzchen mit Baiser an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS