Mogyorós tornádó tejfölös tésztából
Ez a finom, mogyorós tekercs vagy tornádó igazi különlegesség. A tejfölös tészta és mogyoró tökéletes együttest alkot, amivel mindenkit le tudunk venni a lábáról. A receptet nem kell túlgondolni: a tészta gyorsan elkészül, a töltelék sem nagy feladat, a tekercseket ügyesen fel lehet tekerni, a többi pedig gyerekjáték. Jó étvágyat! Szerző: Triniti
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 10.4.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Tekercsek, roládok
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
Tészta:
500 gfinomliszt
4 gszódabikarbóna
1/4 kv. kanálsó
200 gvaj
200 gtejföl
Töltelék:
170 gfinomliszt
150 gkristálycukor
50 gvaj
1 dbtojás tésztához
50 gmogyoró
Szükségünk lesz még:
1 dbtojássárga kenéshez
mogyoró szóráshoz
- A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a kockára vágott puha vajat és a tejfölt.
- Sima állagú tésztát gyúrunk, amit fóliába csomagolunk és fél órára hűtőszekrénybe teszünk. Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásokat szétválasztjuk, majd a tojássárgát elkeverjük a liszttel, cukorral, vajjal és apróra tört mogyoróval.
- A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, két részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk és megkenjük a tojásfehérjével. Rászórjuk a tölteléket és felcsavarjuk.
- A tekercs tetején villával mintázatot formázhatunk.
- Éles késsel felvágjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojássárgával megkenjük, ízlés szerint apróra tört mogyoróval megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Chcete si přečíst tento recept v češtině? Prohlédněte s Ořechové tornádo ze zakysané smetany.
Chcete si prečítať tento recept v slovenčine? Prezrite si Orechové tornádo z kyslej smotany.
Chcesz przeczytać ten przepis w języku polskim? Zobacz Orzechowe tornado ze śmietany.
Möchtet ihr dieses Rezept auf Deutsch lesen? Schaut euch Nuss-Schnecken mit saurer Sahne an.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS