TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok Mogyorós tornádó tejfölös tésztából

Mogyorós tornádó tejfölös tésztából

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 10.4.2020

Mogyorós tornádó tejfölös tésztából

Desszertek, sütemények Tekercsek, roládok

Ez a finom, mogyorós tekercs vagy tornádó igazi különlegesség. A tejfölös tészta és mogyoró tökéletes együttest alkot, amivel mindenkit le tudunk venni a lábáról. A receptet nem kell túlgondolni: a tészta gyorsan elkészül, a töltelék sem nagy feladat, a tekercseket ügyesen fel lehet tekerni, a többi pedig gyerekjáték. Jó étvágyat! Szerző: Triniti

50 perc

Elkészítés

20 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tészta:

500 g

finomliszt

4 g

szódabikarbóna

1/4 kv. kanál

só

200 g

vaj

200 g

tejföl

Töltelék:

170 g

finomliszt

150 g

kristálycukor

50 g

vaj

1 db

tojás tésztához

50 g

mogyoró

Szükségünk lesz még:

1 db

tojássárga kenéshez

mogyoró szóráshoz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a szódabikarbónát, a sót, a kockára vágott puha vajat és a tejfölt.
Sima állagú tésztát gyúrunk, amit fóliába csomagolunk és fél órára hűtőszekrénybe teszünk. Közben elkészítjük a tölteléket: a tojásokat szétválasztjuk, majd a tojássárgát elkeverjük a liszttel, cukorral, vajjal és apróra tört mogyoróval.
A tésztát kivesszük a hűtőszekrényből, két részre osztjuk, mindegyiket kinyújtjuk és megkenjük a tojásfehérjével. Rászórjuk a tölteléket és felcsavarjuk.
A tekercs tetején villával mintázatot formázhatunk.
Éles késsel felvágjuk, sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, felvert tojássárgával megkenjük, ízlés szerint apróra tört mogyoróval megszórjuk. 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.

Mogyorós tornádó tejfölös tésztából

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tészta:

Töltelék:

Szükségünk lesz még:

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek