Monte szelet piskótatésztával

Ellenállhatatlan, krémes és lágy sütemény, nagyon hasonlít ahhoz, amit a boltban is lehet kapni. Piskótatésztával készül, sok-sok krémmel.

Alapanyagok

5 db

tojás

5 ev. kanál

kristálycukor

3 ev. kanál

kakaó

5 ev. kanál

rétesliszt

1 kv. kanál

sütőpor

700 ml

tej

6 ev. kanál

porcukor

2 csomag

vaníliapuding

300 ml

habtejszín

250 g

vaj

200 g

étcsokoládé

Recept elkészítése

A tojást a cukorral habbá verjük, hozzáadjuk a kakaót és a sütőporral elkevert lisztet. A kapott tésztát sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük.
Elkészítjük a krémet. A tejben a cukrot és pudingport csomómentesre keverjük. Sűrű pudingot főzünk, kihűtjük. A vajat habosra verjük, majd kis adagokban beledolgozzuk a kihűlt pudingot.
A kapott krémet rákenjük a tésztalapra.
A csokit edénybe tesszük, felolvasztjuk. Hozzáadjuk a habtejszínt és addig kevergetjük, amíg egységes csokis habtejszínt nem kapunk. Ezt a keveréket locsoljuk ár a pudingos krémre. Megvárjuk, míg a csokis öntet megköt.
Felszeleteljük. Jó étvágyat!