TopReceptek.hu Tészták Kelt tészta Morva kalács szilvával és túróval

Morva kalács szilvával és túróval

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

A morva kalács alapja a kelt tészta. Igazi cseh klasszikus, amit a túró és a szilva tesz felejthetetlenné.

TopPetra · 13.8.2023

Morva kalács szilvával és túróval

Desszertek, sütemények Kelt tészta Tészták Szilva Gyümölcs szerint

A morva kalács alapja a kelt tészta. Igazi cseh klasszikus, amit a túró és a szilva tesz felejthetetlenné.

55 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Kelt tészta:

300 ml

tej

1 csomag

vaníliacukor

1 kocka

élesztő

500 g

búzafinomliszt

3 evőkanál

kristálycukor

2 db

tojássárga

100 g

vaj

csipet

só

Túrós töltelék:

250 g

túró

2 csomag

vaníliacukor

2 db

tojássárga

szükség szerint

szilva

Morzsa:

50 g

kristálycukor

80 g

rétesliszt

50 g

vaj

Kenéshez:

1 db

tojássárga

1 evőkanál

tej

Recept elkészítése

Nyomtatás

55 perc

Elkészítés

35 perc

Sütés/főzés

A tészta hozzávalóit alaposan eldolgozzuk. Ha szükséges, akkor robotgépet használunk. A kész tésztát lefedjük, 45 percig pihentetjük.
A tésztát kinyújtjuk, kiszaggatjuk a korongokat, a kapott korongokat sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük. A korongok közepére egy pohár aljával mélyedést készítünk, ide kerül majd a túrós töltelék és a szilva.
A túrós töltelékhez a hozzávalókat jó alaposan eldolgozzuk, ezzel töltjük a korongokat. Ráhelyezzük az előkészített szilvát. A túróval töltött korongokat pedig megkenjük a tojás és tej keverékével.
190 fokos sütőben 10 percig sütjük. 10 perc elteltével éds morzsával megszórjuk, majd további 25 perci gsütjük.