Mostoha szelet - fotókkal

Ha általánosságban megkérdeznék, mi jut eszembe a „finomról”, akkor nagy valószínűséggel a mostoha szeletet mondanám! Minden eleme ízélmény. A világos és kakaós tészta, a puding, végül a tejfölös-tejszínhabos krém teszi az egész süteményt felejthetetlenné. A tetejére már csak egy kevés reszelt csokoládé vagy kakaó kerül. Szerző: Lenulka

Hozzáadta:TopPetra, 15.5.2020
Kategória: Desszertek, sütemények, Pudingos receptek
Előkészítési idő: 23 perc.
Főzési/sütési idő: 30 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

5 dbtojás

250 gkristálycukor

100 mlolaj

100 mllangyos víz

250 grétesliszt

1 csomagsütőpor

1 ev. kanálkakaó

Töltelék:

2 csomagvanília ízű pudingpor

5 ev. kanálkristálycukor

800 mltej

Krém:

400 mltejföl

250 mlhabtejszín

2 csomagvaníliacukor

Díszítéshez:

reszelt csokoládé vagy kakaó

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A tojássárgát a cukorral habosra verjük, ezután dolgozzuk bele a vizet és az olajat. Belekerül a sütőporral elkevert sütőpor, végül a kemény habbá vert tojásfehérje. A tészta 2/3 részét kb. 30x30 cm-es, kivajazott és liszttel beszórt tepsibe öntjük. A maradék tésztát elkeverjük a kakaóval, majd ezt is rácsorgatjuk a világos tésztára.%1%2%3
A pudingból, tejből és cukorból pudingot főzünk, amit szintén ráöntünk a tésztára, még úgy, ahogy van, forrón. Hogy a tészták és a puding elkeveredjen, egy villával szépen elkeverjük az egészet. Ezzel nemcsak összekeverednek az egyes rétegek, hanem a tésztának szép mintázata is lesz. 175 fokra előmelegített sütőben 30 percet sütjük.%4%5%6%7
Sütés után, miután a tészta kihűlt, rákenjük a tejföllel és vaníliacukorral elkevert tejszínhabot.
A tetejét reszelt csokoládéval vagy kakaóval is díszíthetjük.%8%9