Mostoha szelet – pudingos-tejfölös finomság

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Ez az édesség nálunk elég gyakran készül. Nem nagy kihívás, mégis nagyon finom és nagyon mutatós. Szerző: Danka

TopPetra · 8.7.2022

Mostoha szelet – pudingos-tejfölös finomság

Ez az édesség nálunk elég gyakran készül. Nem nagy kihívás, mégis nagyon finom és nagyon mutatós. Szerző: Danka

Alapanyagok

800 ml

tej

2 csomag

vanília ízű pudingpor

5 evőkanál

kristálycukor

6 db

tojás

250 g

kristálycukor

100 ml

forró víz

100 ml

olaj

300 g

rétesliszt

1 csomag

sütőpor

csipet

só

2 evőkanál

kakaó

500 ml

tejföl

4 csomag

vaníliacukor

csokiszelet

Recept elkészítése

A tejből, pudingporból, kristálycukorból pudingot főzünk. Fóliával lefedjük, hogy a tetején ne képződjön bőrke.
A tojássárgát a cukorral habbá verjük, belekerül a víz, olaj, a sütőporral elkevert liszt, majd a tojásfehérje hab is. A tészta felét kikent és liszttel beszórt, 42x32 cm-es tepsibe öntjük. A másik adag tésztába kakaót keverünk, majd rákanalazzuk a világos tésztára.
Erre kanalazzuk rá a pudungit, egy villával szépen elkeverjük a pudingot a tésztákkal. 180 fokos sütőben 30 percig sütjük.
Kihűtjük. A tejfölt és vaníliacukrot elkeverjük, ezt kenjük a süti tetejére. Végül ráreszeljük a csokiszeletet. Hűtőbe tesszük, majd miután kihűlt, tálaljuk.