Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül

Próbálja ki ezt a tökéletes, szinte zsiradékmentes muffint luxuskivitelben. Isteni gyümölcsös íz, csokoládéval kombinálna, ennek egyszerűen nem lehet ellenállni. A gyümölcs természetesen szabadon választható, az édes almakompót és eper helyett áfonya vagy körte, de bármi más is használható. Igazi csemege, imádjuk, és ráadásul az elkészítése sem bonyolult.

143
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Szükségünk lesz:

1 és 1/4 csészebúzafinomliszt

1/2 kv. kanálszódabikarbóna

1/2 kv. kanálőrölt fahéj

1/4 csészekristálycukor

1/4 csészebarnacukor

1/2 csészealmakompót

2 ev. kanálalmalé

1 dbtojás fehérje

2/3 csészeszeletelt eper

1/3 csészecsokoládépasztilla

Nyomtatás

KéppelCsak szöveg

Elkészítés menete

1. Először előkészítjük a hozzávalókat, a kompótot, ha tűtőben volt, akkor még a munka előtt előkészítjük – nem árt, ha a hozzávalók szobahőmérsékletűek.
   
2. A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy tálban pedig elkeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat.
   
3. A barnacukrot a kristálycukorra, kompóttal és almalével villával eldolgozzuk, az almát villával szétnyomjuk, akkor jó, ha a massza kása állagú.
   
4. A lisztes keveréket beledolgozzuk az almás keverékbe, hozzáadjuk az epret, majd a habbá vert tojásfehérjét, és óvatosan eldolgozzuk.
5. A tésztát muffin sütőformába töltjük, amit előtte muffin papírral kibéleltünk.
   
6. A muffint 15-20 percig sütjük, ez alatt elkészül, a végeredmény pedig egy habkönnyű, lágy és zsírmentes muffin. A recept tényleg nagyon egyszerű, és az eper és alma helyett bármilyen gyümölcs és kompót használható. Jó étvágyat!
   

143
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás