Mézes krémes
Muffin luxuskivitelben, zsiradék nélkül
Próbálja ki ezt a tökéletes, szinte zsiradékmentes muffint luxuskivitelben. Isteni gyümölcsös íz, csokoládéval kombinálna, ennek egyszerűen nem lehet ellenállni. A gyümölcs természetesen szabadon választható, az édes almakompót és eper helyett áfonya vagy körte, de bármi más is használható. Igazi csemege, imádjuk, és ráadásul az elkészítése sem bonyolult.
Hozzávalók
Szükségünk lesz:1 és 1/4 csészebúzafinomliszt
1/2 kv. kanálszódabikarbóna
1/2 kv. kanálőrölt fahéj
1/4 csészekristálycukor
1/4 csészebarnacukor
1/2 csészealmakompót
2 ev. kanálalmalé
1 dbtojás fehérje
2/3 csészeszeletelt eper
1/3 csészecsokoládépasztilla
Elkészítés menete
- Először előkészítjük a hozzávalókat, a kompótot, ha tűtőben volt, akkor még a munka előtt előkészítjük – nem árt, ha a hozzávalók szobahőmérsékletűek.
- A sütőt 175 fokra előmelegítjük, egy tálban pedig elkeverjük a lisztet, a szódabikarbónát és a fahéjat.
- A barnacukrot a kristálycukorra, kompóttal és almalével villával eldolgozzuk, az almát villával szétnyomjuk, akkor jó, ha a massza kása állagú.
- A lisztes keveréket beledolgozzuk az almás keverékbe, hozzáadjuk az epret, majd a habbá vert tojásfehérjét, és óvatosan eldolgozzuk.
- A tésztát muffin sütőformába töltjük, amit előtte muffin papírral kibéleltünk.
- A muffint 15-20 percig sütjük, ez alatt elkészül, a végeredmény pedig egy habkönnyű, lágy és zsírmentes muffin. A recept tényleg nagyon egyszerű, és az eper és alma helyett bármilyen gyümölcs és kompót használható. Jó étvágyat!
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)