Nagymamám kuglófja

Nagymamám kuglóf receptje végtelenül egyszerű, és végtelenül finom! Imádom, ahogy a tésztájában váltakozik a világos és kakaós tészta, és azt is, hogy a tészta gyakorlatilag 10-15 perc alatt összeállítható. Nagymamám mindig felváltva öntötte bele a két tésztát a formába, és ezt a trükköt én is alkalmazom. A tetejét az elengedhetetlen porcukorral szórom meg, és jó vastagra szeletelve tálalom. Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 8.2.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Kuglófok
Előkészítési idő: 35 perc.
Főzési/sütési idő: 50 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

3 dbtojás

200 gkristálycukor

2 csomagvaníliacukor

250 mlolaj

375 mltej

450 grétesliszt

1 csomagsütőpor

15 gkakaó

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Nagymamám mielőtt hozzákezdett, minden hozzávalót előkészített, mert azt mondogatta, akkor lesz igazán jó, ha minden hozzávaló egyforma hőmérsékletű. A tojást a cukorral és vaníliacukorral habosra verjük, hozzáadjuk az olajat, a tejet, végül beleszitáljuk a sütőporral elkevert lisztet.
A tésztát ketté választjuk, majd az egyikhez hozzáadjuk az egy evőkanál tejben elkevert kakaót. Eldolgozzuk.
A formát olajjal kikenjük, liszttel beszórjuk, majd egész egyszerűen felváltva beleöntjük a világos és kakaós tésztát.
180 fokra előmelegített sütőben 45 – 50 percig sütjük. Az elkészült kuglófot kivesszük a sütőből, kissé kihűtjük, kiforgatjuk a formából, tetejét pedig porcukorral megszórjuk.