Nagyon gyors karamellás szelet
A minap sikerült beszereznem 1 doboz tejkaramellt, és ezt használtam fel a sütemény elkészítéséhez. Ha van otthon tejkaramell, akkor ez a sütemény tényleg egy nagyon gyors karamellás szelet – kézi robotgéppel a tojásfehérjéből készült hab is pillanatok alatt kész. Az elkészítése nagyon egyszerű, szerintem bárki belevághat. A süteményt már sűrített tejből is készítettem – ilyenkor előző nap este a sűrített tejet (konzervben) forrásba lévő vízbe tettem, 3 órát főztem, és kb. 30 percenként kicsit megforgattam, másnap pedig belevágtam a sütemény elkészítésébe. Bár ilyenkor a tejkaramell elkészítése kissé időigényesebb, mégis megéri, a család gyorsan lecsapott a kész karamellás szeletre, és szinte pillanatok alatt elfogyott.
Hozzáadta: Viki78, 19.10.2016
Kategória: Desszertek, sütemények
ALAPANYAGOK
Tésztához:
Krémhez:
Tetejére:
- Előkészítjük a tejkaramellt (ha van időnk és csak sűrített tejünk van, akkor belekezdhetünk a sűrített tej főzésébe / karamellizálásába).
- Miután a krém megdermedt, olvasztott csokoládéval (amit vajjal elkevertünk) meglocsoljuk.