TopReceptek.hu Desszertek, sütemények Narancsos szelet zselatinnal

Narancsos szelet zselatinnal

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

TopPetra · 12.12.2021

Narancsos szelet zselatinnal

Desszertek, sütemények

Ünnepekre narancsos szeletet készítettem. A végeredményt mindenki megdícsérte. Szerző: Petra H.

Ajánlás0 0 1

Sdílet na Facebooku

Alapanyagok

Tészta:

5 db

tojás

130 g

kristálycukor

1 csomag

vaníliacukor

5 ev. kanál

olaj

170 g

búzafinomliszt

Narancsos töltelék:

1 liter

narancsdzsúsz

3 csomag

vanília ízű pudingpor

3 ev. kanál

kristálycukor

125 g

vaj

3 csomag

narancsos piskótatallér

Narancsos hab:

2 csomag

narancsos gyümölcskocsonya (Dr. Oetker)

250 ml

víz

400 ml

habtejszín

150 g

natúr joghurt

Ízlés szerint cukor

Pomerančové želatina:

1 csomag

narancsos gyümölcskocsonya

250 ml

víz

Recept elkészítése

Nyomtatás

A tojásfehérjét a cukorral kemény habbá verjük. A tojássárgát a vaníliacukorral és olajjal felverjük, majd elkeverjük a tojásfehérje habbal. Beleforgatjuk a finomlisztet. Sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük, 180 fokos sütőben készre sütjük.
A narancsdzsúszból, pudingporból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Amíg még forró, belekeverjük a vajat. A pudingot ráöntjük a tészta tetejére, majd rárakjuk a narancsos piskótatallért.
A zselét a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük a megfelelő mennyiségű folyadékkal. A habtejszínt felverjük, a feloldott zseléport a joghurttal elkeverjük, a tejszínhabbal elkeverjük, ízlés szerint még cukrot is adhatunk hozzá. A kapott krémet rákanalazzuk a piskótatallérok tetejére.
A zselatinhoz a port vízbe tesszük, felmelegítjük, majd amikor felolvadt, ráöntjük a megdermedt narancsos krém tetejére. Kihűtjük, díszítjük.