Natúr csirkeszelet gombával és fokhagymával, krémes tejszínes mártással. Gyors ebéd fél óra alatt.

1. A csirkemellet felcsíkozzuk. Ezeket sózzuk és borsozzuk, forró olajban (amihez egy kanál vajat is adunk) megporítjuk. A lepirított csirkefalatokat kivesszük a serpenyőből.
2. A gombát megtisztítjuk, felszeleteljük. A serpenyőben, amiben a húst is készítettük, leporítjuk a gombát, tejszínnel felöntjük, a maradék vajat és a vizet is hozzáadjuk. Sózzuk és borsozzuk, felforraljuk.
3. A mártásba visszatesszük a csirkehúst. Pár percig együtt főzzük, majd hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát is.
4. Köretnek burgonyát vagy rizst adhatunk, de a főtt tészta is jó választás. Tálalás után friss petrezselyemzölddel megszórjuk.

Ez a tejszínes-gombás mártás nagyon jól kiegészíti a csirkemellet. Tökéletes ebéd vagy vacsora. A csirkét addig pirítjuk, amíg szeretnénk, mert a natúr csirkeszeletet mindenki másképp szereti.