Nugátos falatkák

A jó kis égetett tészta! Annyi csodálatos édesség készíthető belőle! Például ezek a nugátos falatok! Az alap természetesen az égetett tészta, amiből megformázzuk a kis falatokat. Természetesen nagy hangsúlyt fektetünk a töltelékre is, ami ebben az esetben eszméletlenül finom! Lágy karamellás puding, Nutella, csokilikőr, tejszínhab... Csodálatos! Szerző: Jaja

Hozzáadta:TopPetra, 12.2.2020
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 50 perc.
Főzési/sütési idő: 25 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta (1 bögre = 250 ml):

1 bögrevíz

1 bögreolaj

1/2 kv. kanálsó

2 ev. kanálkristálycukor

1 kv. kanálvanília kivonat

2 bögreliszt

50 gkukoricakeményítő

1 kv. kanálszódabikarbóna

5 dbtojás

Krém:

1 ltej

2 csomagkaramell ízű pudingpor

4 ev. kanálfinomliszt

175 gkristálycukor

100 gNutella

1 csomagtejszín ízű krémpor

100 mlcsokilikőr

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Először a krémet készítjük el. Egy kevés tejben csomómentesre keverjük a pudingport, hozzáadjuk a cukrot, lisztet, majd hozzáöntjük a maradék, tűzön lévő, forró tejhez. Sűrű krémet főzünk.
Levesszük a tűztől és a még forró pudingba belekeverjük a Nutellát. Kihűtjük, hozzáadjuk a tejszínhabot (csomagoláson szereplő útmutató szerint készítjük el) és a csokilikőrt.
Amíg a krém hűl és pihen, hozzálátunk a tésztához. A vizet, olajat, sót, cukrot és vaníliakivonatot edénybe tesszük és elkezdjük főzni. Amikor a víz már forr, folyamatos kevergetés mellett beledolgozzuk a keményítővel és szódabikarbónával elkevert lisztet. Addig kevergetjük, amíg a tészta el nem válik az edény oldalától. Ezután a tésztát levesszük a tűzről és kissé kihűtjük.
Egyenként beledolgozzuk a tojást. Minden egyes tojás után alaposan elkeverjük.
A tésztát süteményes zsákba töltjük és megformázzuk a szép kis fomákat, koszorúkat sütőpapírral kibélelt tepsire.
200 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Ezután a sütő ajtaját lenyitjuk és még 10 percig pihentetjük. Kivesszük a sütőből és teljesen kihűtjük.
Ketté vágjuk, krémmel megtöltjük, porcukorral meghintjük.