Nutellás gőzgombóc
Hozzáadta: TopPetra, 10.10.2019
Kategória: Eper, Gyümölcs szerint, Édes főételek, Gombócok, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd
KÜLDÖTT KÉPEK
A családban mindig nagy sikerük van az édes főételeknek, ki is ne szeretné a túrógombócot, palacsintát és társaikat. Gyakran készítek gőzgombócot is, kislányaimnak Nutellával töltöm őket, magamnak inkább szilvalekvárral, az apuka pedig a házi eperlekvárammal töltötteket szereti a legjobban. Próbáljátok ki a receptemet, hátha nálatok is felkerül majd a gyakran „rendelt” ételek listájára a fogás. Szerző: Mineralka
KÜLDÖTT KÉPEK
Hozzáadta: TopPetra, 10.10.2019
Kategória: Eper, Gyümölcs szerint, Édes főételek, Gombócok, Hús nélkül, Főétkezések, Ebéd
Előkészítés:
Sütés/főzés:
ALAPANYAGOK
500 gfinomliszt
1/2 kockaélesztő
60 gkristálycukor
1 dbtojás
80 mlolaj
2,5 dltej (vagy amennyit felvesz)
csipet só
vaj a meglocsolásához
cukrozott kakaó a szóráshoz
nutella tölteléknek
- A meleg tejjel, egy kanál cukorral futtassuk fel az élesztőt.
- Szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá olajat, cukrot, tojást, sót, öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk nem ragadós tésztává, amit meleg tej hozzáöntésével tökéletesíthetünk, attól függően, mennyit vesz fel a liszt.
- Hagyjuk nagyjából egy órán át kelni meleg helyen.
- A megkelt tésztát sodrófával nyújtsuk ki, majd vágjuk egyenlő négyzetekre. Kanállal tegyük rá a tölteléket – Nutellát (használhatunk szilvalekvárt vagy más gyümölcslekvárokat is)
- A tölteléket csomagoljuk a tésztába, és zárjuk le jól. Újabb 15 percen át hagyjuk kelni a gombócokat.
- Miután megkeltek, gőzöljük őket megfelelő edényben 10 percig.
- A kész gombócokat öntsük nyakon olvadt vajjal, szórjuk meg cukrozott kakaóval.
RECEPT HOZZÁSZÓLÁS