Nutellás gőzgombóc

A családban mindig nagy sikerük van az édes főételeknek, ki is ne szeretné a túrógombócot, palacsintát és társaikat. Gyakran készítek gőzgombócot is, kislányaimnak Nutellával töltöm őket, magamnak inkább szilvalekvárral, az apuka pedig a házi eperlekvárammal töltötteket szereti a legjobban. Próbáljátok ki a receptemet, hátha nálatok is felkerül majd a gyakran „rendelt” ételek listájára a fogás. Szerző: Mineralka

Hozzáadta:TopPetra, 10.10.2019
Kategória: Főételek, Édes főételek, Hús nélkül, Gombócok, Kelt tészta
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 10 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

500 gfinomliszt

1/2 kockaélesztő

60 gkristálycukor

1 dbtojás

80 mlolaj

2,5 dltej (vagy amennyit felvesz)

csipet só

vaj a meglocsolásához

cukrozott kakaó a szóráshoz

nutella tölteléknek

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A meleg tejjel, egy kanál cukorral futtassuk fel az élesztőt.
Szitáljuk át a lisztet, adjunk hozzá olajat, cukrot, tojást, sót, öntsük hozzá a felfuttatott élesztőt. Dolgozzuk nem ragadós tésztává, amit meleg tej hozzáöntésével tökéletesíthetünk, attól függően, mennyit vesz fel a liszt.
Hagyjuk nagyjából egy órán át kelni meleg helyen.
A megkelt tésztát sodrófával nyújtsuk ki, majd vágjuk egyenlő négyzetekre. Kanállal tegyük rá a tölteléket – Nutellát (használhatunk szilvalekvárt vagy más gyümölcslekvárokat is)
A tölteléket csomagoljuk a tésztába, és zárjuk le jól. Újabb 15 percen át hagyjuk kelni a gombócokat.
Miután megkeltek, gőzöljük őket megfelelő edényben 10 percig.
A kész gombócokat öntsük nyakon olvadt vajjal, szórjuk meg cukrozott kakaóval.