Olcsó almás rétes recept – a legjobb almás rétes leveles tészta nélkül

Felejtse el a leveles tészta. Kellemes csalódásként ét, hogy mást is használhatunk a rétes/finomság elkészítéséhez. Szerző: Jaja

45 perc

Elkészítés

45 perc

Sütés/főzés

Alapanyagok

250 g

finomliszt

csipet

só

kevés

ecet

50 ml

olaj

125 ml

víz

ízlés szerint

reszelt alma

ízlés szerint

kristálycukor

ízlés szerint

őrölt fahéj

Recept elkészítése

A lisztet a sóval elkeverjük, átszitáljuk. Hozzáadjuk az olajat, majd óvatosan, kis adagokban a vizet is beledolgozzuk. Amikor már tészta állagú, az ecetet is belekeverjük. Addig kell gyúrni vagy gépben dolgozni, amíg a tészta tökéletesen rugalmas nem lesz.
A tésztát nyújtódeszkára tesszük, felmelegített edénnyel lefedjük, fél órát pihentetjük.
A tésztát vékonyra nyújtjuk. Rátesszük a tölteléket, felcsavarjuk.
Tepsibe tesszük, olvasztott vajjal meglocsoljuk, fokpiszkálóval megbökdössük.
190 fokos sütőben kb. 15 percig sütjük. Ha letelt a negyed óra, a hőfokot 170 fokra csökkentjük, még 30 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, ismét megkenjük olvasztott vajjal, tálalás előtt porcukorral meghintjük.