Oreo sajttorta 30 perc alatt, sütés nélkül

Nagyon szeretem a Pilóta kekszet, de jelentős mennyiségű Oreo kekszet kaptam ajándékba. Gondoltam, kicsit még krémesebbé teszem az élvezetet, ezért elkészítettem ezt a fantasztikus Oreo sajttortát sütés nélkül. A torta összeállítása tényleg 30 perc, ami viszont sajnos sok időt igényel, az a pihenés a hűtőszekrényben. Ennek ellenére megéri a fáradozást és a türelmes várakozást is! Szerző: Triniti

Hozzáadta:TopPetra, 24.9.2018
Kategória: Desszertek, sütemények, Torták, Sütés néküli édességek
Előkészítési idő: 30 perc.

Recept Oreo sajttorta 30 perc alatt, sütés nélkül

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Alap:

250 gOreo keksz

80 gvaj

Krém:

350 gPhiladelphia krémsajt vagy mascarpone

60 gporcukor

1 ev. kanálvanília aroma

10 gzselatin

50 mlvíz

200 mlhabtejszín

200 gfehér csokoládé

100 gOreo keksz

20 mlcitromlé

Díszítéshez:

Oreo keksz

fehér csokoládé

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

A 23 cm átmérőjű tortaformát sütőpapírral kibéleljük.
Az alaphoz az Oreo kekszet ledaráljuk, majd hozzáadjuk az olvasztott vajat. A hozzávalókat elkeverjük, majd a kekszes alapot a formába tesszük, lenyomkodjuk, hűtőszekrénybe tesszük.
A krémsajtot a porcukorral és vaníliaaromával elkeverjük, hozzáadjuk a citrom levét és kézi robotgéppel alaposan eldolgozzuk.
A zselatint a csomagoláson szereplő útmutató szerint előkészítjük, felmelegítjük (de nem forraljuk!), kihűtjük és beledolgozzuk a krémsajtos alaphoz.
A csokoládét gőzfürdő felett felolvasztjuk, ezt követően kissé kihűtjük. A csokoládét is beledolgozzuk a krémsajtos alapba, majd a kemény habbá vert habtejszínt is beleforgatjuk.
A díszítésnek szánt kekszet felaprítjuk.
A krém 1/3 részét a kekszes alapra tesszük, megszórjuk a felaprított Oreo keksszel, lefedjük a maradék krémmel. A krémet elegyengetjük, legalább egy éjszakára hűtőszekrénybe tesszük. A tetejét Oreo keksszel és reszelt csokoládéval díszítjük. Jó étvágyat!