Óriás mákos csiga szilvával

Ez a recept zseniális! Az óriás mákos csiga szilvával gyakorlatilag nem más, mint finom kelt tészta, amit a zseniális mákos töltelékkel megkenünk, felcsavarunk, majd csiga alakban beletesszük a sütőformába. Már a mákos töltelék is tartalmaz szilvalekvárt (és persze egy kevés rumot is), a finom gyümölcs pedig a tetejére jön. A végeredmény fantasztikus! Lágy, puha, mákos, szilvás... Minden megvan benne, ami a sikerhez kell. Szerző: Blazena

Hozzáadta:TopPetra, 3.10.2019
Kategória: Desszertek, sütemények
Előkészítési idő: 45 perc.
Főzési/sütési idő: 50 perc.

0
MEGOSZTOTTA

Oszd meg!Tweet Hozzászólás

Hozzávalók

Tészta:

400 gbúzafinomliszt

20 gfriss élesztő

60 gkristálycukor

100 gpuha vaj

150 mllangyos tej

1 dbtojás

1 dbtojássárga

csipet só

Mákos töltelék:

100 gdarált mák

80 mlforró tej

1 ev. kanálszilvalekvár

1 ev. kanálrum

50 gkristálycukor

Szükségünk lesz még:

szilva

Nyomtatás

Képpel Csak szöveg

Elkészítés menete

Elkészítjük a tésztát. A langyos tejbe egy kanál cukrot teszünk, belemorzsoljuk az élesztőt, elkavarjuk és felfuttatjuk. A hozzávalókat tálba tesszük és tésztává gyúrjuk. Ha a tészta túl sűrű, akkor egy kevés tejjel tudunk javítani az állagán. Lefedjük, egy órát kelesztjük.
Elkészítjük a mákos tölteléket: a darált mákra ráöntjük a forró tejet, hozzáadjuk a cukrot, rumot és lekvárt, elkeverjük. Megvárjuk, míg kihűl.
A megkelt tésztát 30x40 cm-es négyzet alakúra nyújtjuk. 3 részre vágjuk, megkenjük őket a mákos töltelékkel és felcsavarjuk. A 30 cm átmérőjű tortaformát kivajazzuk és csiga formában beletesszük a 3 mákos töltelékkel töltött tekercset.
A tészta közé jó sűrűn beletesszük a megmosott, félbevágott és kimagozott szilvát. A tetejét tejjel megkenjük, ízlés szerint darált dióval is megszórhatjuk.
180 fokra előmelegített sütőben 50 percig sütjük. Miután kihűlt, porcukorral megszórjuk, tálaljuk.