Óriás tócsni

Kipróbálta a receptet?

Töltse fel saját képét és büszkélkedjen vele

Kép hozzáadása

Spidergirl · 10.5.2020

Óriás tócsni

Köretek Főétkezések Ebéd Burgonya Tócsnik

Kiadós, ütős, fűszeres, finom! Ez az óriás tócsni, ami tökletesen lepirtott és ízesített csirkehússal és fokhagymás zödségekkel van töltve. Ízlés szerint akár reszelt sajttal is megszórhatjuk. A töltött tócsni a család minden tagját le tudja venni a lábáról! Férjem egyenesen imádja, és még csípős szósszal is alaposan meglocsolja. Hiába, ízlések és pofonok :)

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Tócsnihoz

1-2 db

tojás

15 dkg

liszt

15 dkg

tejföl

1 kg

burgonya

pici

só

Töltelékhez

0.5 kg

csirkemellfilé

2-3 dkg

gyros fűszerkeverék

olaj

Zöldségek és az öntethez

1 db

paprika

1 db

paradicsom

1-2 gerezd

fokhagyma

1 fej

lilahagyma

1-2 dl

tejföl

1 db

uborka

1-2 levél

saláta

pici

só

Recept elkészítése

Nyomtatás

Megmossuk és kockákra vágjuk a húst, majd egy edénybe téve öntünk rá kevés olajat, megszórjuk gyros porral és összekeverve pár órára félrerakjuk, akár a hűtőbe is rakhatjuk.
Addig meghámozzuk és nagy lyukú reszelőn lereszeljük a burgonyát, majd tálba téve hozzáadjuk a tojást, a lisztet, a tejfölt, megsózzuk és jól összekeverjük. Ha nem elég sűrű, rakjunk még bele lisztet.
Serpenyőben felforrósítunk olajat és kanállal szaggatunk bele a tócsniból, majd el is lapítjuk. Én palacsinta sütőben csináltam. Mindig forró legyen az olaj, különben megszívja magát. Papirtörlön picit leitatjuk róla az olajat.
A gyros húst kis olajon kevés vízzel megpirítjuk egy serpenyőben, de ha van wok sütőnk, akkor víz nélkül is lepiríthatjuk.
A tejfölt egy tálban ízlés szerint összekeverjük pucolt és zúzott fokhagymával. Sózzuk, majd beleforgatjuk a megmosott és apróra vágott zöldségeket - a saláta kivételével.
Összeállítása: tányérra rakunk egy tócsnit. Az egyik felére rakunk egy salátalevelet, majd erre halmozzuk a húst, a fokhagymás-tejfölös zöldségeket, félbe hajtjuk és még melegen tálaljuk.
Ízlés szerint reszelt sajttal megszórhatjuk.

Óriás tócsni

SZEZONÁLIS ÉTELEK

Tócsnihoz

Töltelékhez

Zöldségek és az öntethez

Videó kóstolók

Receptgyűjtemények

Legújabb receptek