Ostyaszelet sütés nélkül – hamis grillázs

Az ostyalapokat megkenjük a lekvárral és az egyikre ráteszünk egy réteg kekszet.

A vizet edénybe öntjük, hozzáadjuk a cukrot, elkezdjük melegíteni és addig kevergetjük, amíg a cukor fel nem oldódik. Miután feloldódott, hozzáadjuk a vajat, a kockára tört csokoládét és a kakaót. Jó alaposan eldolgozzuk. Amikor már egységes a keverék, hozzáadjuk a darált diót és a darált kekszet. Rumaromával ízesíthetjük.

A még forró csokis-kakaós masszát rákenjük az egyik kekszes rétegre, (mindegyik ostyalapra), majd erre még egy réteg keksz kerül. Ezt fedjük le a másik lekváros ostyalappal.

A csokiöntethez a fehér és étcsokoládét is külön-külön 3 evőkanál habtejszínnel felolvasztjuk és elkeverjük. Ezzel díszítjük az ostyalap tetejét.