Házi csirkemájpástétom
Paprikakrém
Ez a paprikakrém nem igénye túl sok konyhai előkészületet. Csupa finom, friss zöldségből készül. A massza állagát a zöldségeken kívül a krémsajt is meghatározza, ebből pedig annyit adunk hozzá, amennyit csak szeretnénk. Aki szereti a pikáns és csípős krémeket, szendvicskenőket, az bátran adhat hozzá chilli paprikát vagy csípős paprikát. Nekem a csípős verzió tökéletesen bevált nátha és betegség idején.
Hozzávalók
Hozzávalók:1 dbpaprika (piros)
1 dbpaprika (sárga)
1 dbpaprika (zöld)
1 dbpaprika (narancssárga)
1 dbvöröshagyma
3 gerezdfokhagyma
1 dbsárgarépa
zöldfűszeres só
bors
őrölt pirospaprika
1 dbcitrom leve
natúr krémsajt
Elkészítés menete
- A paprikákat kicsumázzuk, felkockázzuk.
- A vajon kívül az összes zöldséget, fűszert és egyéb hozzávalót turmixgépbe tesszük és leturmixoljuk (előtte a répát megtisztítjuk és feldaraboljuk).
- A krémet egy szűrön átpasszírozzuk, a felesleges nedvességet leöntjük, majd visszatesszük a turmixgépbe.
- Hozzáadjuk a vajat, és addig turmixoljuk, amíg az állaga megfelelő nem lesz.
Forrás: Vaření a pečení s láskou
Próbáltad a receptet?IGEN - Ajánlom (0)IGEN - de Nem ajánlom (0)Recept mentése a szakácskönyvbeTöltsön fel képet Feltöltött képek (0)