Paradicsomos-sajtos pulykamell

Újabb gyors recept a nyári napokra. A pulykamell szeleteket először sóztam és borsoztam, lepirítottam, sütőtálba tettem, majd hozzá láttam a „másodlagos” ízesítéshez. A bazsalikomos pestora esett a választás. Egyszerűen csak megkentem vele a szeleteket, rápakoltam a cherry paradicsomokat, végül az egészet sajttal fedtem le. A többi már csak a sütő dolga.

Hozzáadta:, 22.8.2020
Kategória: Főételek
Recept Paradicsomos-sajtos pulykamell

Hozzávalók

Szükségünk lesz:
500 gpulykamell
10 dbcherry paradicsom
100 gszeletelt sajt
bazsalikomos pesto
só, bors, olaj

Elkészítés menete

  1. A pulykamellet vékonyra szeleteljük, kiklopfoljuk, mindkét oldalát sózzuk és borsozzuk.
  2. Mindkét oldalát kevés olajon megpirítjuk.
  3. Az előkészített hússzeleteket sütőtálba tesszük, szorosan egymás mellé. Mindegyik hússzeletet megkenjük a bazsalikomos pestoval, megpakoljuk a félbe vágott paradicsommal, végül lefedjük a sajtszelettel.
  4. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük. Hasábborgunyával vagy rizzsel tálaljuk. Jó étvágyat!

Forrás: Pečené, varené s Ivou