Paradicsomos tészta

Tésztaételek Főétkezések Ebéd Vacsora Spagetti Nudlitészta

Ezt nevezem gyors vacsorának! Csak paradicsom, hagyma, fokhagyma, jó sok fűszer, a végén pedig elkeverjük a főtt tésztával. A fűszerezés csak rajtunk múlik, na meg a paradicsom állaga is. Valaki szereti, ha nagyon puha. A tetejére még sajtot szórunk, friss bazsalikomlevéllel díszíthetjük, és kész is a tálalásra. Ha tényleg nagyon kevés időm van, akkor konzerv paradicsom a nyerő választás.

Ajánlás0 0 1

Alapanyagok

Szükségünk lesz:

450 g

paradicsom (kisebb, akár koktél)

3 ev. kanál

olaj

2 gerezd

fokhagyma

1 db

vöröshagyma

1 kv. kanál

kakukkfű

1 kv. kanál

oregano

1 kv. kanál

őrölt pirospaprika

1 kv. kanál

kristálycukor

450 g

tészta (spagetti)

ízlés szerint reszelt sajt

ízlés szerint bazsalikom

ízlés szerint só és bors

Recept elkészítése

Nyomtatás

A vöröshagymát félholdra vágjuk, a fokhagymát vékonyra szeleteljük.
Kevés olajon elkezdjük lepirítani. Hozzáadjuk a megmosott és félbe vágott paradicsomot, a bazsalikomot, a sózzuk és borsozzuk, majd következik a többi fűszer is. Elkeverjük, rászórjuk a cukrot, majd kis lángon tovább főzzük.
Közben a tésztát sós vízben megfőzzük.
A paradicsomos alapot elkeverjük a tésztával, reszelt sajttal megszórhatjuk, díszítésként friss bazsalikomlevelet is szórhatunk rá.